Cá ngừ cuộn bánh tráng áp chảo

Nguyên liệu

- Cá ngừ đại dương phi lê, bánh tráng xuất khẩu, mè trắng, xì dầu Nhật, mù tạc xanh, muối + tiêu, bơ lạt.

Cách làm

- Cá ngừ phi lê làm sạch ướp gia vị gồm muối tiêu, xì dầu, mù tạc xanh, mè rang. Sau đó cuộn với bánh tráng, chiên áp chảo đến chín tái. Dùng nóng.

Trình bày

- Chia 2 phần ra dĩa trình bày theo kiểu zíc zắc, đi kèm với xì dầu Nhật, chanh tươi, trang trí với xả cây và lá ngò tây.

(Vnexpress)