Bê xào lăn

Nguyên liệu

- Thịt đùi bê 500 g
- Lá thơm Bay live 5 lá
- Tỏi băm một muỗng
- Hành tím băm một muỗng
- Dừa xiêm một trái
- Khoai tây 2 củ
- Cà rốt một củ
- Xu hào một củ
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu.

Cách làm

- Thịt đùi bê để nguyên khối, rửa sạch, ướp hành, tỏi, muối, tiêu, đường, bột nêm và lá bay live để thấm 30 phút.

- Phi thơm tỏi cho thịt bê vào xào săn. Cho nước dừa vào nấu nhỏ lửa. Canh thấy thịt bê vừa chín, cho khoai tây, cà rốt, su hào vào nấu tiếp cho đến lúc các loại rau củ chín, nêm lại cho vừa ăn.

Thịt bê xào lăn ăn với bánh mì.

(Vnexpress)