Cá lóc chiên cà ri

Nguyên liệu

- Cá lóc một con, muối tiêu một chén nhỏ, tỏi bằm một chén nhỏ, dưa leo một trái. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm dầu ăn, muối, giấm, tương ớt.

- Cá lóc chiên cà ri có màu hấp dẫn, dậy mùi thơm, có vị ngọt tự nhiên của cá thấm với chút cay của tiêu, ớt.

Cách làm

- Cá lóc làm sạch, rửa nước muối, sau đó rửa qua giấm để khử mùi tanh.

- Cắt phi lê thành miếng mỏng, ướp với muối tiêu, tỏi bằm, cà ri để trong khoảng 15 phút đem nướng hoặc chiên.

- Dọn kèm ăn với dưa leo và tương ớt.

(Vnexpress)