Cơm chiên hải sản lá sen

Nguyên liệu

- Gạo thơm 500 g, tôm thẻ 150 g, mực lá, cua sữa (thịt cua), hạt sen tươi, lá sen tươi. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Cà rốt, nấm đông cô, ngò, hành lá, tỏi say, ớt sừng, trứng gà 2 quả.

Cách làm

- Tôm, mực rửa sạch cắt hạt lựu rồi luộc sơ.

- Cà rốt, su hào rửa sạch cắt hạt lựu rồi cho vào nồi luộc sơ.

- Gạo vo sạch rồi nấu thành cơm sau đó đập trứng vào cơm và trộn với dầu điều để tạo màu.

- Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào rồi phi thơm tỏi sau đó cho hải sản vào, xào sơ, thêm cơm, nêm gia vị vừa ăn.

- Cho hành lá để tạo mùi thơm, sau khi đã đảo đều thì tắt bếp và thưởng thức.

(Vnexpress)