Gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu

Khẩu phần 4 người.
- Đường nâu: 1 muỗng canh.
- Mật ong: 2 muỗng canh.
- Nước tương đậu nành: 1/4 cốc.
- Gừng: cắt nhuyễn 2 muỗng cà phê.
- Tỏi: cắt nhuyễn 2 muỗng cà phê
- Giấm: 1 muỗng canh.
- Tương ớt: 2 muỗng canh.
- Nước mắm: 3 muỗng canh.
- Gia vị: tiêu, muối.
- Ức gà không xương: 4 miếng, lóc da, cắt thành miếng nhỏ.
- Dầu thực vật: 1 muỗng canh.

Cách làm

- Trộn đều đường nâu, mật ong, nước tương, mắm, giấm, gừng, tỏi, tương ớt trong một tô nhỏ.
- Cho một ít nước vào hỗn hợp, đặt lên bếp đun riu riu cho đến khi sốt sệt lỏng, không đặc.
- Nêm ít muối, tiêu lên gà.
- Chiên gà vàng giòn.
- Gắp từng miếng gà nhúng vào trong sốt, nhúng đều. Nhanh tay nhấc ra cho lên đĩa. Trang trí trình bày món ăn.

(Webtretho.com)