Gỏi tép su hào

Nguyên liệu

- 2 củ su hào lớn.
- 1 củ nhỏ cà-rốt.
- 300g tôm sú.
- 1 trái ớt đỏ.
- Rau răm, đường, nước mắm, củ hành tây nhỏ, đậu phộng rang vàng.
- 1 trái chanh tươi.

Cách làm

- Su hào và cà-rốt gọt vỏ cắt nhỏ, bóp với muối xả nước lạnh vài lần, sau đó để cho ráo nước.

- Trộn chén nước chanh, củ hành tây cắt lát, ớt, chút nước mắm, đường và chút nước lạnh nêm sau cho chua chua ngọt ngọt .

- Tôm luộc chín bóc vỏ chẻ làm đôi.

- Cho su hào và cà-rốtvào thau trộn chung với chén nước chanh vừa làm, thêm tôm, rau răm cắt nhỏ và cuối cùng là đậu phộng giã nhỏ lên trên.

(Bepgiadinh)