Gỏi mít non

Nguyên liệu

- 500 g mít non gọt vỏ.

- 100 g tôm tươi, 100 g thịt nạc.

- Rau răm, hạt nêm, hành lá, vừng, muối, đường.

Cách làm

- Tôm thịt rửa sạch, luộc chín. Tôm bỏ vỏ thái nhỏ, thịt nạc thái sợi. Mít non cắt khúc, rửa với nước muối pha loãng cho hết mủ. Rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi luộc chín.

- Phi thơm dầu ăn, cho tôm thịt vào xào sơ. Mít non luộc chín, thái nhỏ để ra thố. Cho tôm thịt đã xào vào trộn đều, nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau răm vào.

- Dọn gỏi ra đĩa, ăn kèm với bánh tráng nước cùng chén nước mắm ớt cay. Đây là món ăn chơi hoặc ăn với cơm trắng đều ngon miệng.

(Vnexpress)