Bao tử cá basa xào măng

Nguyên liệu

- 300g bao tử cá, 300g măng tươi, dầu hào, hành xanh, thì là, tỏi băm.

Cách làm

- Rửa bao tử cá bằng muối và dấm cho sạch cắt đôi ướp hành khô chút gia vị, măng tươi tước nhỏ đun sôi 2 lần rồi đổ ra để ráo. 

- Cho chảo lên bếp phi dầu tỏi băm, rồi xào bao tử cá cho săn chút ra, rửa chảo cho lên bếp xào măng cho hạt nêm rồi cho bao tử cá. Thêm chút dầu hào xào nhanh, tắt bếp cho hành xanh, thì là thái vào.

(Vnexpress)