Cải thìa sốt nấm đông cô

Nguyên liệu

- Nấm đông cô 100g.
- Cải thìa 500g.
- Tỏi, dầu hào, bột năng và các gia vị thông thường.

Cách làm

- Cải thìa rửa sạch ( nếu cải to phải chẻ làm đôi ). Luộc qua nước sôi, thêm ít muối, cho chín tới vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh và sau đó sắp cải ra đĩa.

- Bắt chảo lên bếp, đợi nóng cho ít dầu ăn phi thơm tỏi, đổ vào ít dầu hào và cho nấm đông cô vào và đổ thêm hỗn hợp nước bột năng (nửa muỗng café bột năng và nửa bát nước con), xong đảo đều tay cho rim lại rồi nhắc xuống. Rưới sốt lên dĩa cải đã sắp sẵn.

(Vnexpress)