Canh bí xanh tôm khô

Nguyên liệu

- 1 trái bí xanh, 50 g tôm khô.

- Hành lá, hạt nêm, muối và đường.

Cách làm

- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành lá thái nhỏ. Tôm khô ngâm nở mềm. Giã hơi dập rồi ướp với hạt nêm, muối, đường.

- Phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều. Tiếp đến cho bí xanh vào đảo sơ qua. Cho nước đun sôi vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

(Vnexpress)