Nguyên liệu
- Một đầu cá hồi (700gram) 38.000 đồng.
- Nửa trái thơm, 2 cọng bạc hà, 2 quả cà chua, giá đỗ, ớt, rau quế, ngò gai, ngò om, me 16.000 đồng.
Cách làm
- Đầu cá hồi sắt ra thành miếng to vừa (như hình), ướp ít muối, đường, bột ngọt để khoảng 10 phút.
- Bắc chảo để dầu ăn cho nóng, để tỏi băm vào phi vàng thơm, vớt xác tỏi vào chén để dùng khi canh chín.
- Cho cá hồi vào đảo đều, sau đó cho cá vào nồi nước đang sôi.
- Cho nước me, nêm lại với muối, đường, bột ngọt, một chút nước mắm vừa ăn rồi cho thơm, bạc hà, cà chua vào tắt bếp.
- Tiếp đến để giá đỗ và rau thơm, ớt, tỏi phi là hoàn tất.
(Vnexpress)
(Vnexpress)
0 comments:
Post a Comment