Canh củ nấu thịt băm

Nguyên liệu

- Su hào 1 củ.
- Cà rốt 1 củ.
- Cà chua 1 quả.
- Khoai tây 3 củ.
- Hành lá.
- Thịt lợn xay 100g.
- Gia vị, bột nêm.

Cách làm

- Các loại rau củ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.

- Xào thịt lợn băm cho ra mỡ, thịt săn lại, rồi cho các loại rau củ (ngoại trừ cà chua) vào xào qua với ít nước, nêm gia vị, bột nêm, rồi cho thêm nước vào đun sôi. 

- Khi canh sôi, vặn lửa nhỏ, đun một lúc cho rau củ mềm, sau đó cho cà chua vào. 

- Tắt bếp, cho hành lá trước khi múc canh ra bát.

(Vnexpress)