Thăn bò xào giá

Nguyên liệu

- Thăn bò 50.000 đồng 2 lạng.
- Giá đỗ 4.000 đồng 2 lạng.
- Tỏi 1 củ.
- Gừng 1 nhánh.
- Hành lá 1 nhánh.
- Dầu ăn, gia vị, bột nêm.

Cách làm

- Thăn bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với nửa củ tỏi, gừng băm nhỏ, chút dầu ăn, bột nêm để khoảng 15 phút. Giá đỗ ngâm nước, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ.

- Phi thơm nửa củ tỏi đập dập, cho thịt bò vào xào tái rồi cho giá đỗ vào đảo đều, nêm gia vị, bột nêm cho vừa miệng. Cho hành lá vào trước khi tắt bếp.

(Vnexpress)