Nguyên liệu
- Đùi gà 400gr, cam một trái, gia vị có hành củ, tỏi, tiêu, mắm, đường, dầu ăn, bột năng.
- Đùi gà rửa sạch, chặt cỡ khoảng 4-5cm. Ướp nửa muỗng café bột nêm, một muỗng café nước mắm, chút tiêu để trong 10 phút. Đặt chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn cho nóng lên cho gà vào chiên chín vàng.
- Nước sốt: đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn, phi thơm hành tỏi cho vàng, cho 3 muỗng bột năng, một muỗng đường, mắm vào chén nước hoà tan. Sau đó, đổ vào chảo đun thấy sền sệt thì ta vắt nửa trái cam vào nêm lại cho vừa ăn là được. Cho thịt gà ra đĩa rồi đổ nước sốt lên là xong.
(Vnexpress)
Cách làm
- Đùi gà rửa sạch, chặt cỡ khoảng 4-5cm. Ướp nửa muỗng café bột nêm, một muỗng café nước mắm, chút tiêu để trong 10 phút. Đặt chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn cho nóng lên cho gà vào chiên chín vàng.
- Nước sốt: đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn, phi thơm hành tỏi cho vàng, cho 3 muỗng bột năng, một muỗng đường, mắm vào chén nước hoà tan. Sau đó, đổ vào chảo đun thấy sền sệt thì ta vắt nửa trái cam vào nêm lại cho vừa ăn là được. Cho thịt gà ra đĩa rồi đổ nước sốt lên là xong.
(Vnexpress)
0 comments:
Post a Comment