Bò xào ngũ sắc

Nguyên liệu

- 150g thịt bò, 50g bông cải xanh, 50g bông cải trắng, nửa củ hành tây, 50g bắp cải tím, 50g ớt chuông vàng và gia vị (tỏi, gừng, muối, tiêu, dầu hào, hạt nêm, nước tương).

Cách làm

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với một muỗng nước tương, nửa muỗng dầu mè, một phần tư muỗng hạt nêm, một ít tiêu và một ít tỏi băm. 

- Ớt chuông cắt sợi dài bản 1cm, bông cải và bắp cải tím cắt miếng vừa ăn, chần sơ bông cải qua nước sôi.

- Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào, sau đó cho các nguyên liệu vào, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì bày ra đĩa.

(Vnexpress)