Nguyên liệu
- 500g cá hường, 2 trái ớt, 3 tép sả, muối, bột ngọt, bột nghệ.
- Cá mua rửa sạch, để ráo. Sả băm thật nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ. Trộn chung sả, ớt, bột nghệ, muối với nhau trong thố lớn, trút cá vào, đảo đều cho gia vị bám vào cá, bọc ni lông lại, để vào tủ lạnh một tiếng.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nổi bọt, thả cá vào chiên cho cá chín vàng, trở đều chiên cả hai mặt cá.
(Vnexpress)
Cách làm
- Cá mua rửa sạch, để ráo. Sả băm thật nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ. Trộn chung sả, ớt, bột nghệ, muối với nhau trong thố lớn, trút cá vào, đảo đều cho gia vị bám vào cá, bọc ni lông lại, để vào tủ lạnh một tiếng.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nổi bọt, thả cá vào chiên cho cá chín vàng, trở đều chiên cả hai mặt cá.
(Vnexpress)
0 comments:
Post a Comment