Ngao xào sa tế

Nguyên liệu

- Ngao đỏ 2kg 36.000 đồng.
- Hành khô, ớt, tỏi, xả 3.000 đồng.
- Hành, rau răm, sa tế 2.000 đồng.
- Dưa chuột 1.000 đồng.

Cách làm

- Ngao rửa sạch rồi cho vào nồi cùng một ít nước, đậy vung lại đun sôi cho mở hết. Gỡ lấy thịt ngao. 

- Cho chút dầu ăn vào chảo, cho ớt, hành khô, tỏi sả băm nhỏ cùng vài thìa sa tế vào xào thơm rồi cho ngao. Xào ngao với lửa lớn nhanh tay cho xíu bột nêm (bản thân ngao rất mặn). 

- Cho hành rau răm và bắc xuống. Xếp ra đĩa và dùng dưa chuột trang trí.

(Vnexpress)