Tép rang thịt ba chỉ

- Thịt ba chỉ.
- Tép tươi ngon.
- Hành tím 1 củ.
- Gia vị bột canh, bột nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu.

Cách làm

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với chút bột canh, nước mắm và hành tím băm nhỏ. Tép nhặt sạch râu, rửa sạch, để ráo nước, ướp với chút gia vị bột canh.

- Cho thịt ba chỉ vào rang xém cạnh, rồi bỏ ra 1 cái đĩa. 

- Cho chút dầu ăn vào chảo, bỏ tép vào rang vàng, nêm nước mắm sau đó cho thịt ba chỉ đã rang vào đảo đều, thêm đường, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu cho vừa. Đun thêm chút nữa cho thịt và tép săn vàng lại là được.

(Vnexpress)