Thăn heo đút lò sốt nho

Nguyên liệu

- Thịt thăn heo 500 g.
- Nho 200 g.
- Sốt mayonnase, chanh dây một quả.
- Ngoài ra bạn cần có thêm một chút phô mai và pate gan heo.

Cách làm

- Uớp thịt: Trộn muối tiêu, ớt bột, chút đường, dầu olive, rượu vang, lá thơm rồi ướp đều 2 mặt của miếng thịt.

- Cho miếng thịt ra một chiếc đĩa, cuộn mỗi miếng thịt kèm một miếng phô mai, một miếng cà rốt vào giữa rồi lấy lá hẹ cột lại, đem nướng.

- Làm nước sốt: Cho dầu olive vào chảo, phi hành tây bằm cho thơm, thêm một muỗng cà phê lá thơm. Cho nước cốt nho xay, 2 muỗng tương cà, một muỗng cà phê muối tiêu, 2 muỗng cà phê mật ong, sốt mayonnase. Nấu sôi, đem xay.

Thịt cuộn phô mai nướng xong dùng kèm với nước sốt nho vừa làm.

(Vnexpress)