Xíu mại nướng sốt me

Nguyên liệu

- Thịt heo bằm: 250 g.
- Mộc nhĩ: 150 g.
- Muối tiêu: 1 muỗng cà phê.
- Nước cốt me: 2 muỗng cà phê.
- Tương ớt: 1 muỗng cà phê.
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
- Đường: 2 muỗng cà phê.

Cách làm

- Nước sốt pha chế gồm: 2 muỗng nước cốt me, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường.

- Xíu mại được tạo thành từ: thịt bằm, mộc nhĩ, chút muối tiêu trộn đều, vo thành viên tròn vừa ăn, cho vào lò nướng chín.

- Lấy xíu mại ra tưới nước sốt lên trên, nướng thêm 2 phút là dùng được.

(Vnexpress)